Nella vita di tutti i giorni le superfici di vetro sono sempre ricoperte da uno strato di, beh, grezzo. Le superfici di vetro sono superfici ad alta energia a causa dell'elevata densità di gruppi idrossilici polari e attraggono praticamente qualsiasi cosa. Ciò significa che al di fuori di un laboratorio di scienze colloidali non incontrerai mai una superficie di vetro pulita.

Ho passato molti anni a condurre esperimenti riguardanti le interazioni con le superfici di vetro e per ottenere la superficie pulita abbiamo dovuto pulirla con acido cromico. Un rapido Google ha trovato istruzioni per farlo qui, ma se ti senti mai tentato di provarlo a casa, prendi nota del commento in quell'articolo:

Il bicromato deve essere maneggiato con estrema cura perché è un potente corrosivo e cancerogeno.

Se sopravvivi al processo di pulizia, scoprirai che una goccia d'acqua posta sul vetro ha un angolo di contatto effettivamente nullo e la goccia si diffonderà quasi completamente.

Ma è solo in queste condizioni estreme che vedrai questo. Basta lasciare il vetro esposto all'aria per alcune ore è sufficiente per rivestirlo con un monostrato di qualsiasi detrito organico se galleggia intorno (che se sono presenti gli umani è abbastanza :-). Una volta che questo accade, non stai misurando l'angolo di contatto sul vetro, lo stai misurando su qualsiasi pellicola organica che ricopre il vetro.

È a causa dell'energia superficiale

Puoi semplicemente coprire il vetro con un sottile strato di materiale che ha una bassa energia superficiale (come il teflon) e quindi l'acqua / roba non si attaccherà (si attaccherà molto meno) ad esso ...

Controlla questo articolo sulla tensione superficiale su Toppr per molte più informazioni.

Per rispondere alla domanda, sì e no.

Il motivo per cui non osserviamo l'acqua, sparsa da sola, sul vetro, per quanto possibile, è perché >> vedi risposta accettata: D

Tuttavia, se lo spalmi tu stesso, potresti fare uno strato molto sottile di acqua che copre l'intero bicchiere, che potrebbe essere descritto come una bagnatura perfetta.

Per ulteriori informazioni: "Wetting", Wikipedia.

Dirò che è dovuto alla tensione superficiale.Nella fotografia in camera oscura, a meno che tu non stia attento, otterrai segni di gocce d'acqua sui tuoi negativi quando li appendi ad asciugare.C'è un prodotto commerciale chiamato Photoflo (sp?) Che ferma tutto questo.Essendo economico ho trovato un paio di gocce di normale detersivo liquido per piatti nell'ultimo risciacquo fa la stessa cosa molto più economico.Esistono anche "agenti umettanti" o un nome simile per i prodotti che metti nella lavastoviglie per evitare macchie d'acqua sui bicchieri, stessa idea.Questo è anche correlato a un classico esperimento per misurare lo spessore di una molecola di acido oleico mettendo una goccia a bagnomaria e misurando l'area in cui si diffonde.Scienze della terza media, 50 anni fa ma lo ricordo ancora.

La domanda è vaga: cosa si intende per "bagnare"? Si tratta di sapere se una goccia d'acqua si diffonderà spontaneamente su una superficie di vetro o se una goccia può essere diffusa su una superficie di vetro e non tendere a riformarsi in una o più gocce o goccioline?

Prima di tutto, il vetro avrà una superficie coperta dal vapore acqueo. La superficie dell'ossido afferra l'acqua dall'aria con una vendetta. Qualche centinaio di gradi C eliminerà la maggior parte di esso, forse> 300 C (a volte per ore nel vuoto) sono necessari per ottenerlo tutto. Ovviamente ci sono diversi tipi di occhiali; il vetro soda, che contiene le maggiori quantità di ossidi di silicio, sodio, calcio e alluminio, è il più comune.

Una goccia d'acqua non si diffonderà spontaneamente sul vetro. La fisica alla base di questo è che le molecole d'acqua come le molecole d'acqua (ricordate "il simile si dissolve come"?). Il termine "mi piace" non è scientifico: un termine migliore è "energia coesiva", che significa l'energia necessaria per estrarre una molecola d'acqua dalla goccia. Ad esempio, l'olio e l'acqua non si mescolano: l'attrazione dell'acqua per l'acqua è maggiore di quella dell'acqua per l'olio o dell'olio per l'acqua.

Questa discussione può anche essere fatta in termini di energia superficiale, ma penso che sia più chiara e più generalmente applicabile per lanciarla in termini di energia coesiva, che è vicina al significato di "calore di vaporizzazione".

La superficie del vetro ottiene un rivestimento idratato mediante adsorbimento sia fisico che chimico. Ciò significa che la superficie del vetro assomiglierà un po 'all'acqua, cioè, l'effettiva energia coesiva della superficie sarà un po' meno simile al vetro puro e leggermente più simile all'acqua. Nella battaglia per l'acqua, la goccia vincerà comunque, ma il bicchiere idratato subirà poche leccate. Al bicchiere piace molto e non viene sciolto dall'acqua.

Tuttavia, le gocce d'acqua possono essere sparse sul vetro mediante energia fisica come con una spatola (come in uno dei video di riferimento) senza riformarsi in gocce o goccioline.In questo caso l'acqua viene introdotta su superfici fresche idratate che idrata rapidamente e ancor di più.Quindi la superficie del vetro assomiglia più all'acqua per l'acqua.Ci vorrà energia per riformare le gocce: potrebbero non riformarsi spontaneamente.

Quindi la mia risposta è che il vetro può essere completamente inumidito in alcune circostanze, ma non nel (introvabile) purista dei sistemi, e non spontaneamente a meno che non venga agito da energie esterne.

L'entropia del mescolamento, l'energia libera della formazione di goccioline e altre complicazioni rovinano una discussione pura, ma penso che la discussione sopra ne ottenga la maggior parte.La descrizione quantitativa dei concetti sopra descritti sono utilizzati nell'industria dalla cosmetica alla metallurgia e si fondano sulla termodinamica chimica.